ЗЛАТОУ́СТОВСКАЯ ГРАВЮ́РА НА СТА́ЛИ - рус. нар. худож. промысел украшения стали гравировкой; зародился в нач. 19 в. на Урале (Косотурский з-д), первоначально украшалось боевое оружие. Распростран. мотивы - сцены охоты, орнамент. Со 2-й пол. 19 в. З. Г. используется при изготовлении бытовых вещей (кубков, портсигаров, письменных приборов и т. д.). Кон. 19 в. - расцвет З. Г., осн. техникой становится насечка золотой и серебр. нитью по синему фону (мастера И. Н. Бушуев, Н. П. Бояршинов, С. А. Фетисов и др.). После 1917 промысел развивается на Златоустовском машиностр. заводе, ассортимент расширяется (столовые приборы и т. п.) (М. Д. Раков, Г. М. Берсенев, Л. Н. Валиев и др.).
Лит.: Глинкин М. Д. Златоустовская гравюра на стали. Челябинск, 1967.